伊犁康壽食品科技有限公司成立于2013年3月，法定代表人吳正光，注冊資金5000萬元，位于新源縣工業(yè)園區(qū)A區(qū)，占地面積100畝。公司目前生產(chǎn)加工規(guī)模已跨入伊犁面粉加工行業(yè)的排頭兵，是伊犁地區(qū)內(nèi)集生產(chǎn)和研發(fā)為一體的、工藝設備先進的大型小麥粉加工企業(yè)，是新源縣小麥粉加工企業(yè)中最具規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)。
公司目前產(chǎn)能為年加工10萬噸小麥粉及副產(chǎn)品；2019年采購小麥7萬噸左右；生產(chǎn)面粉4.6萬噸；產(chǎn)值（含稅）1.47億人民幣；實現(xiàn)利稅為近90萬人民幣。2020年計劃最低生產(chǎn)面粉5萬噸，實現(xiàn)銷售收入1.5億元人民幣，實現(xiàn)利潤250萬元。
2015年被自治區(qū)經(jīng)濟和信息化委員會授予“兩化融合示范企業(yè)”；2019年被自治區(qū)授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”；2019年被新源縣農(nóng)村信用社授予A級信用等級。
產(chǎn)品選用伊犁河谷東三縣旱田綠色優(yōu)質(zhì)冬春中筋小麥為原料，純天然、無污染。主導產(chǎn)品是精制粉系列（饅頭粉、鮮切面粉、拉面粉、餃子粉和打馕粉等），以及粗糧系列麥芯粉、全麥粉、旱田小麥粉等10余個品種。
產(chǎn)品工藝采用瑞士布勒低溫研磨和麥心提純工藝技術精細加工而成，保留了麥子中的多種營養(yǎng)素和活性成分，特別是膳食麩纖維中的功能性因子，具有更高保健營養(yǎng)功能，有抗憂郁的作用，制作的食品麥香濃郁，口感純正，勁道爽滑。
公司公司以“消費者的安全與健康高于一切”為經(jīng)營宗旨，把質(zhì)量作為企業(yè)的生命線，從原糧、設備、工藝抓起，根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī)，建立起了嚴格的質(zhì)量管理制度，使產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的每一個環(huán)節(jié)都有標準可循，每一個環(huán)節(jié)都全程控制。
公司以良種種植、深精加工和銷售終端三個環(huán)節(jié)為提升產(chǎn)業(yè)技術能力的發(fā)展軸心；培育、發(fā)展和延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升食品安全和實現(xiàn)百姓餐桌安全為發(fā)展核心；以強化品牌意識、提升產(chǎn)品知名度，在市場競爭中做實做穩(wěn)做強傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。